Andreas Rohrmoser, Hammerschmiede

Eine Reise in die Vergangenheit. Schon von aussen, idyllisch gelegen an einem glasklaren Bach, macht die Hammerschmiede mit dem großen Wasserrad Eindruck. Drinnen scheint die Zeit stehengeblieben zu sein. Wir durften uns in Ruhe umsehen. Angetrieben durch Wasserkraft werden hier Pfannen hergestellt wie vor hundert Jahren. Die Pfannen gibt es in verschiedenen Grössen und 2 verschiedenen Ausführungen zu kaufen. Der Schmied half uns freundlich bei der Auswahl und gab uns Tips zum Einbrennen und Pflege. Toll dass es noch so etwas gibt.

Super Qualität !!! Die ersten Pfannen wurden vor über 40 Jahren in dieser Schmiede erworben und stehen den heute erworbenen in keinster form nach !!! Auch wenn es einen Wechsel des Schmiedes gab kann ich nur sagen die Qualität hat darunter nicht gelitten

Habe mir hier auf Empfehlung eine 22cm Gusspfanne bestellt und ich mit mehr als zufrieden. Auf Anfrage, per Mail, bekommt man eine Preisliste und alles weitere geht unkompliziert seinen Gang. Überweisung getätigt und 1 Woche später wurde die Pfanne per DHL geliefert. Nur noch ein brennen und schon konnte damit gekocht werden. Bis jetzt Bratkartoffeln, Rührei mit Speck, Panierten Schinken usw.Die Pfannen sind hier etwas teurer aber man bekommt eine spitzen Ware.

Durch eine Fernsehsendung im WDR Fernsehen im Frühjahr 2021 sind wir auf die Hammerschmiede aufmerksam geworden. Da unserer Sommerurlaub auch in dieser Gegend war haben wir die Schmiede besucht. Das war ein echter Handwerksbetrieb und sehr interessant. Wir haben dort gleich zwei unterschiedlich große Pfannen gekauft. Nachdem wir diese zu Hause eingebrannt" haben und mittlerweile über ein halbes Jahr benutzt werden kann ich sagen das ich noch nie eine bessere Pfanne benutzt habe. Es brennt so gut wie nichts an der Pfanne fest

Pfannen fürs Leben. Ich liebe diese Pfannen. Sie sind echt nicht mehr aus meiner Küche wegzudenken. Interessante Auswahl vor Ort. Die Schmiede selbst bringt einen in eine Zeit zurück, die es so leider nicht mehr gibt.

Die beiden schmiedeeisernen Pfannen sind nicht nur die absoluten Eyecatcher in unserer Küche, die Speisen lassen sich mühelos darin zubereiten und schmecken gefühlt anders als in anderen herkömmlichen Pfannen. Wir sind sehr zufrieden damit.

Wir haben unsere Pfannen bereits vor 4 Jahren schon hier gekauft. Die Qualität ist so wie sie sein sollte, und aus keiner anderen Pfanne schmecken Bratkartoffeln in Butterschmalz gebraten besser wie in dieser. Ohne das man Angst haben muss, die Pfanne zu überhitzen. Und der Schmied ist ein Uriges Allgäuer Original. Passend zu allem dort.

Schade, wir sind viele km gefahren, um uns umzuschauen und eine Pfanne zu kaufen und hier -wörtlich- abgekanzelt zu werden mit: schauen Sie sich um